食谱《炒韭菜鱿鱼》


上次妈蜜排骨的妈蜜汁有苦味,这次换做妈蜜鸡味道口感好很多咯!
鱿鱼口感有些硬,下次鱿鱼要闷久一点。。

点心《肉馅饺子 》



取自食谱:jane corner
原先是想做水晶饺子,还考虑很久。。
水晶饺子的粉要用热水开粉而且我还不懂如何拿捏饺子粉皮。。
还是先做普通面粉饺子皮吧!!
开面粉时就担心要怎样拿捏了,紧张。。
哇!我真的好利害(拍涉)我既然成功的做到,好开心很有满足感。。
原来要做饺子皮搓揉原来很吃力,还要拿捏饺子皮的薄度才能包馅。。
包馅的过程也考功夫,包法也要慢慢捏。
先包一两个上来蒸,哦,肉馅很赞啊!!是饺子皮厚了些,饺子皮有待拿捏。。
妈说第一次做算不错了,再慢慢的研究吧!