轮到我煮菜( 姜汁煎肉饭) 这道菜我也是第一次尝试煮。。
而这食谱也收藏好多年了，
我没记错应该是我读中学时期就开始收藏的。
煎的过成超刺激的哟!可要小心噢!
味道很香，酒放太多盖了姜汁的味道。。。
材料：猪肉片，姜汁，酒，酱油。
作法：a. 肉片厚度自行决定。
b.姜汁，酒和酱油放入溶器内，肉片放进醃渍约15分钟，注意不可过久，会变硬。
c.放入锅煎，用强火煎至两面呈金黄色，盛上。
d.把刚才醃汁倒进锅里，煮至半量，将刚盛起的肉片再放进去煮入味。
K 120610
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